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阜新夏季这5种“黄金”食物,补脾养胃,吃

来源:阜新现代妇科医院 作者:阜新现代妇科医院 专家在线:
摘要:夏季这5种“黄金”食物,补脾养胃,吃出好气色! 中医有言:脾胃为后天之本,气血生化之源。 意思是,脾胃负责转运吸收人体所需的营养,并散布到全

夏季这5种“黄金”食物,补脾养胃,吃出好气色!

中医有言:脾胃为后天之本,气血生化之源。


意思是,脾胃负责转运吸收人体所需的营养,并散布到全身,称得上是推动全身血液循环的第一动力。


脾胃如此重要,但很多人却不懂得照顾好它们。


一到夏天吃冰激凌、喝冷饮、在外大快朵颐,享用各种油腻大餐,这样做就是把自己的快乐,建立在伤害脾胃上。


如何养护脾胃?一起来看看吧!



若经常有以下症状,就表明你的脾胃有些虚弱了:


? 吃点东西就觉得撑;

? 食欲很好,却只长膘不长气血;

? 经常头昏、头重、乏力爱犯困。


养脾胃,首推5种黄色食物。中医认为,脾在五行中属土,而黄色在五行中同属土,两者刚好对应。


5种“黄金”食物,补脾又养胃


1
地瓜:补脾益气


地瓜是黄色食物?很多人会吃惊:你没跟我开玩笑吧?它明明是红色的。


其实煮熟的地瓜,它的瓤是金黄色的,因此地瓜是地地道道的黄色食物。


从中医来说,地瓜,味甘性温,有助益气力、补脾胃。


此外,它还富含黏蛋白,这是一种多糖和蛋白质的混合物,能增强血管壁的弹性,避免人体发生动脉粥样硬化。


不仅如此,地瓜还含有丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,有通便功效。


但地瓜淀粉含量也很高,一天不能吃太多,否则会引起胃酸过多、烧心、胃肠道胀气等症状。



建议:每天吃150克200克即可,如果是老人和小孩的话,建议100克左右。


推荐食谱:地瓜粥


1、大米冲洗干净后倒入砂锅,加入清水,大火煮开后转最小火煮约半小时,其间不时用勺子搅拌一下以防粘底。


2、把地瓜洗净去皮后切成块泡在水里防止氧化变黑,待大米煮到微熟时,放入地瓜搅拌均匀后盖上盖子,一起用小火煮约20分钟即可。


2
土豆:补气健脾


中医认为,土豆味甘、性平,具有补气、健脾的功效。它还含有大量的蛋白质、B族维生素、维生素C等,可以增强脾胃的消化功能。


此外,土豆所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量是苹果的4倍,对于呵护皮肤、美白抗皱都有很好的效果。


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